Bismillaah Assalaamualaikum. Hari ini pengen banget buat pepes tahu. Tidak hanya tahu tapi dengan tambahan udang juga bayam. Dan ternyata enaaak... alhamdulillah pada suka. Yuuk mari kita memasak. ������������ #Rekreasi_Bandung #pepes #anekapepes #pepestahu #pepestahuudang #pepestahuudangbayam #cookpad #cookpadCommunity #cookpadCommunity_Indonesia #cookpadCommunity_Cikarang #Dapoer_Santi @lovetocook_121076 Bunda sedang mencari inspirasi resep Pepes Tahu Udang Bayam yang lain dari yang lain? Sistem membikinnya memang susah-susah mudah. Seandainya salah membuat karenanya akhirnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak enak. Walaupun Pepes Tahu Udang Bayam yang enak seharusnya mempunyai wewangian dan cita rasa yang kapabel mengundang selera kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari Pepes Tahu Udang Bayam, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan segar, sampai metode membikin dan menyajikannya. Tak usah bingung bila mau menyiapkan Pepes Tahu Udang Bayam sedap di rumah, sebab asal sudah memahami rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Pepes Tahu Udang Bayam yakni 4 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Pepes Tahu Udang Bayam diperkirakan sekitar 60 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes Tahu Udang Bayam sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes Tahu Udang Bayam menggunakan 23 variasi bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membuat Pepes Tahu Udang Bayam :
- ������Bahan A: (Bumbu halus)������
- 3 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- 3 buah cabe merah besar
- 1 ibu jari kunyit
- 1/2 buah tomat (saya : skip)
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/8 sdt gula pasir
- ~~~~~~~~~~
- ������Bahan B:������
- 270 gr tahu putih, cuci bersih, potong-potong
- 50-53 gr udang, kupas dan dicuci bersih, potong-potong
- 50 gr bayam yang sudah direbus dan ditiriskan lalu potong-potong
- 2 tangkai daun bawang
- 1 butir telur
- Secukupnya daun salam
- Secukupnya serai (saya : skip)
- Secukupnya daun kemangi
- Secukupnya daun pisang yang sudah dibersihkan dan dibakar
- Secukupnya tusuk gigi
- ~~~~~~~~~~
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membikin Pepes Tahu Udang Bayam simpel saja
- ▶️Siapkan bahan-bahannya.
- ▶️Haluskan bumbu. Bisa menggunakan chopper atau food processor ya.
- ▶️Haluskan tahu.
- ▶️Tambahkan udang, daun bawang, dan bayam. Aduk rata.
- ▶️Tambahkan telur, aduk rata. Sisihkan. ▶️Panaskan kukusan dengan api sedang cenderung kecil.
- ▶️Ambil daun pisang. Beri daun salam, susun adonan pepes tahu diatas daun salam. ▶️Tambahkan potongan serai (saya tidak pakai karena tidak ada), dan daun kemangi. ▶️Bungkus pepes tahu seperti di gambar atau sesuai selera saja ya. Tutup dan kaitkan daun dengan tusuk gigi. ▶️Lakukan hal yang sama hingga semua adonan pepes tahu habis.
- ▶️Kukus sampai matang selama 30 menit. ▶️Setelah 30 menit. Matikan kompor. Angkat pepes tahu, taruh di wadah saji.
- ▶️Pepes Tahu Udang Bayam Siap dihidangkan. ▶️Bila ingin pepes lebih kering lagi saat akan disajikan, panggang di atas teflon sebentar. Panaskan hingga tidak terdengar bunyi mendesis lagi, tanda pepes sudah kering.
- Alhamdulillaah. Semoga bermanfaat.
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah metode membikin Pepes Tahu Udang Bayam yang bisa Kakak praktikkan di rumah. Semoga berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar